Zu allererst möchten wir klarstellen, dass wir uns auf jeden Fall strikt gegen jegliche Massentierhaltung aussprechen. Wenn man aber Kühe und Kälber artgerecht hält und die Tiere mit Respekt behandelt, sehen wir keinen Grund warum man auf Milchprodukte verzichten soll. Die Diskussion wie gesund oder ungesund Milch ist wollen wir jetzt aber außen vor [...]

Es gibt Zeiten im Jahr, da haben wir einen regelrechten Chili-Überfluss. Alle roh essen ist schier unmöglich (es sind auch ziemlich scharfe Sorten dabei), und trocknen ist bei uns eher schwierig. Deshalb kam uns der Gedanke sie einzulegen – was eindeutig eine gute Idee war Dazu halbieren wir die Chilis, entkernen sie und schneiden sie [...]

Im Dezember waren die Journalisten Maria und Thomas von kofferpacken.at bei uns zu Besuch. Den daraus entstandenen Artikel könnt ihr hier nachlesen.  

September und Oktober sind die besten Monate um abends gemütlich auf unserer Terrasse zu sitzen und dabei Gewitter überm Lago Nicaragua zu bestaunen… Dieses wunderschöne Foto haben vor kurzem Besucher gemacht. Danke Benni & Chandra

Mit dem Motto “Du kommst überall hin – wir nehmen dich mit” ermöglicht der Verein Forum Erleben Abenteuer-Reisen für Menschen mit Beeinträchtigung. Wir hatten auch heuer wieder die schöne Aufgabe die Costa Rica-Reise zu organisieren und die Gruppe während ihres 17-tägigen Aufenthaltes zu begleiten. Krokodile am Rio Tarcoles oder Delfine im Pazifik  beobachten, baden in [...]

Zwei Wochen und ein paar Startschwierigkeiten später… WE PROUDLY PRESENT… Die erste (gelungene) Pizza und das erste Brot aus dem Lehmofen.  

Unser aktuelles Projekt – ein Lehmofen. Die letzten Tage haben wir Steine geschleppt, gemauert, Lehm gestampft, den Ofen geformt – und gestern wurde er zum ersten mal angeheizt. Wir freuen uns schon darauf, uns und unsere BesucherInnen in Zukunft mit frischem Brot und hausgemachter Pizza daraus versorgen können

Hier ist sie nun – unsere neue Homepage…juhuuu! Take a look, leave a comment and spread it out to the world!  :-) Alles Liebe, Andi & Angi